SAKURA SKY PALACEの料理
- 大宮駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：5名 〜 100名
－Gourmand－グルマン
お料理はシェフが会場内で仕上げる出来立て。ゲスト一人ひとりに合わせて絶妙なタイミングで提供される温かい料理は、味わいだけでなく“できたての感動”まで届けてくれます。目にも心にも届く、上質なおもてなし。
【Amuse】ずわい蟹と鮑 人参ムース
繊細な甘みのずわい蟹と、風味豊かな鮑をなめらかな人参ムースとともに。華やかな一皿で始まりのひとときを。
繊細な甘みのずわい蟹と、風味豊かな鮑をなめらかな人参ムースとともに。華やかな一皿で始まりのひとときを。
【冷前菜】オマール海老と季節野菜のプレッセ いくらとトマトの泡
旨みたっぷりのオマール海老と旬野菜を彩り豊かに重ねた前菜。いくらとトマトの泡が爽やかなアクセントを添えます。
旨みたっぷりのオマール海老と旬野菜を彩り豊かに重ねた前菜。いくらとトマトの泡が爽やかなアクセントを添えます。
【温前菜】フォアグラのポワレ クレーム・ドゥ・シャンピニオン コンソメロワイヤル
香ばしくソテーしたフォアグラに、芳醇なきのこのクリーム重ねて。コク深く優しい味わいをお楽しみいただけます。
香ばしくソテーしたフォアグラに、芳醇なきのこのクリーム重ねて。コク深く優しい味わいをお楽しみいただけます。
【魚料理】 天然平目と帆立貝のムースリーヌ パイ包み キャビア・シャンパーニュ
白身魚と帆立のムースを包んだサクサクのパイに、キャビアとシャンパーニュソースを添えて。香り高く豊かな海の恵みを堪能いただけます。
白身魚と帆立のムースを包んだサクサクのパイに、キャビアとシャンパーニュソースを添えて。香り高く豊かな海の恵みを堪能いただけます。
【グラニテ】グレープ / ライム・ミント / フランボワーズ・ヴァンブラン（お好きなグラニテを3種より1つセレクト）
コースの合間にぴったりな爽やかなグラニテ。3種のフレーバーからお好みの味をお選びいただけます。
コースの合間にぴったりな爽やかなグラニテ。3種のフレーバーからお好みの味をお選びいただけます。
【肉料理】上州牛テンダーロインのグリル 十五穀米リゾット 芳醇なトリュフ香るソース・ペリグー
上質な上州牛を香ばしくグリルし、十五穀米のリゾットと共に。芳醇なトリュフ香る濃厚なソースでお楽しみください。
上質な上州牛を香ばしくグリルし、十五穀米のリゾットと共に。芳醇なトリュフ香る濃厚なソースでお楽しみください。
【Dessert】 お好きなデザートを3種より1つセレクト
「①マスカルポーネのクレームダンジュ ストロベリーアイスと3種のベリーソース ②オペラ バニラアイスクリーム添え ③オレンジとホワイトチョコのムース ミルクアイスクリーム」の3種からお好みに合わせて。
「①マスカルポーネのクレームダンジュ ストロベリーアイスと3種のベリーソース ②オペラ バニラアイスクリーム添え ③オレンジとホワイトチョコのムース ミルクアイスクリーム」の3種からお好みに合わせて。
【Pain Cofe】パン・コーヒー
シェフ手作りのパンをお食事とご一緒にお楽しみください
シェフ手作りのパンをお食事とご一緒にお楽しみください
特別な一日だからこそ 五感で愉しみ味わうこだわりの一品を
料理はすべて、旬の食材を厳選してご用意。素材本来の美味しさを活かしながら、季節の彩りを感じられる盛り付けにもこだわっています。テーブルに運ばれた瞬間からゲストの心をときめかせ、記憶に残るひと皿に。
香りや音までも演出に。調理風景も楽しめるライブ感満載の演出
会場内に設けられたオープンキッチンからは、シェフの調理の様子が見えるライブ感が魅力。食材を焼く音や香ばしい香りが、ゲストの期待を高め、食事の時間をさらに楽しいものにしてくれます。
SAKURA SKY PALACEが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 14:00～ 15:00～ 16:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【無料】牛フィレ肉を含む４万円相当の豪華５品コース体験
- 予約受付：2/20(金)まで
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 14:00～ 15:00～ 16:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【無料*スイーツ】パティシエ特製デザートプレート試食
- 予約受付：2/21(土)まで
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 14:00～ 15:00～ 16:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【無料】
- 予約受付：2/22(日)まで
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 14:00～ 15:00～ 16:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【無料】牛フィレ肉を含む４万円相当の豪華５品コース体験
- 予約受付：2/27(金)まで
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 14:00～ 15:00～ 16:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【無料】牛フィレ肉を含む４万円相当の豪華５品コース体験
- 予約受付：2/28(土)まで
SAKURA SKY PALACEと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | SAKURA SKY PALACE | アルタビスタガーデン | ラグナヴェール スカイテラス | ガーデンヒルズ迎賓館（大宮） | アーヴェリール迎賓館（大宮） | ザ マーク グランド ホテル |
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| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング |
| アクセス | 大宮駅 埼玉県さいたま市大宮区桜木町4−333−13 大同生命さいたま大宮ビル 19F | 大宮駅 埼玉県さいたま市西区宮前町1992-2 | さいたま新都心駅 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル19F・20F | さいたま新都心駅 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-230-1 | 大宮駅 埼玉県さいたま市浦和区上木崎3-11-16 | さいたま新都心駅 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2 |
| 人数 | 着席：5名〜100名 | 着席：30名 ～ 146名 | 着席：2名 ～ 120名 | 着席：2名 ～ 130名 | 着席：10名 ～ 130名 | 着席：5名 ～ 130名 |
| 口コミ | 3.5 (98件) | 4.1 (168件) | 3.9 (306件) | 3.8 (92件) | 3.8 (46件) | 4.0 (66件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 186万円〜 通常料金 60名 / 347万円〜 | 割引プラン 60名 / 217万円〜 通常料金 60名 / 315万円〜 | 割引プラン 60名 / 164万円〜 通常料金 60名 / 301万円〜 | 割引プラン 60名 / 198万円〜 通常料金 60名 / 349万円〜 | 割引プラン 60名 / 190万円〜 通常料金 60名 / 340万円〜 | 割引プラン 60名 / 165万円〜 通常料金 60名 / 318万円〜 |
| 特徴 |
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