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Point1
【口コミサイトでも高評価!!】ベルヴィ武蔵野が自信を持ってお届けする創作フレンチ☆
食材や調理法はもちろん、箸の用意やアレルギー対応といった細やかな気遣いも忘れません。料理の味や盛り付けの華やかさもクチコミで高い評価!!そのおもてなしをゲスト目線で体験出来る試食会に是非参加して♪ -
Point2
『一番美味しく召し上がっていただけるタイミング』を大事に、スタッフ一同心を込めてご提供致します。
出来立ての料理を一番美味しいタイミングで召し上がって頂く為に、スタッフ一同心を込めてお料理を提供しております。お二人の特別な一日がより印象に残るひとときとなりますように･･･。
- シェフ
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山野辺宏監修
私達の仕事は料理を通して「感動」という素敵な時間をプロデュースする事。冷凍食品は一切使用せず、旬の食材の一番美味しい瞬間を取り出し皆様にご提供致します。アレルギー等にも柔軟に対応致します。 1988年、神奈川県葉山町『ラ・マーレ・ド・茶屋』の総料理長に就任。その後、ＴＶ番組『料理の鉄人』に出演し、中華の鉄人に勝利。1997年独立。福島県会津『シェ・やまのべ』のオーナーシェフとなる。