ウエディングレストラン　ジュレの料理

【冷前菜】脂の乗ったサーモンをスモークして、ベビーリーフを合わせてサラダ仕立てにしました。サワークリームにバジルを加えたソースと共にお召し上がりください。

【スープ】旬の食材を使ったスープ。季節に合わせたおすすめの食材を丁寧に調理した一品です。

【パン】焼きたてのパンをスープと共にお召し上がりください。

【魚料理】サワラをふっくらとオーブンで蒸し焼きにしました。ソースに生のりを加えた和風の優しい味わいをお楽しみください。

【お口直し】爽やかなシャーベットをメイン料理に向けてお届けします。

【肉料理】黒毛和牛サーロインを丁寧に焼き上げ、和風のソースに山椒の香りを合わせた旨味の引き出された絶品の一品です。

【ご飯物】ちりめんじゃこを醬油ベースの和風ダレに煮付けました。焼きおにぎりを和風の出汁で楽しむお茶漬けです。お料理の締めとして自然と体に溶け込むようなお食事をご用意しました。

【デザート】アイスクリームとフルーツをお二人が入刀したウェディングケーキに添えてご提供いたします。