神楽家 (かぐらや）の料理
- 久屋大通駅
- 料亭
- 着席：2名 〜 30名
旬彩 神楽家のお祝い会席(弥生お献立)
全8品 ¥13,750
豊かな自然が育んだ上質な飛騨牛、三河や北陸直送の新鮮な海の幸。他にも、厳選された新鮮な食材のみを使用し、旬の彩を創り出します。粋で極上の「走り」の味覚をご堪能ください。
MENU 1
祝菜
白子豆腐・鰤南蛮漬け・桜台棒寿司・蕨とホタテの鶯和え・赤外とうるい独活の黄身芥子 ※写真は参考事例
白子豆腐・鰤南蛮漬け・桜台棒寿司・蕨とホタテの鶯和え・赤外とうるい独活の黄身芥子 ※写真は参考事例
MENU 2
椀物
蛤 清汁仕立て ※写真は参考事例
蛤 清汁仕立て ※写真は参考事例
MENU 3
凌ぎ 造里
お赤飯 旬のお造里３種 ※写真は参考事例
お赤飯 旬のお造里３種 ※写真は参考事例
MENU 4
焼物
神楽家名物 焼き胡麻豆腐 醤油ムース添え ※写真は参考事例
神楽家名物 焼き胡麻豆腐 醤油ムース添え ※写真は参考事例
MENU 5
揚物
鰆と筍の挟み揚げ ※写真は参考事例
鰆と筍の挟み揚げ ※写真は参考事例
MENU 6
強肴
飛騨豚の旨酢煮 ※写真は参考事例
飛騨豚の旨酢煮 ※写真は参考事例
MENU 7
食事
升寿司
升寿司
MENU 8
水物
３色雛寄せ
３色雛寄せ
POINT 1
旬彩 神楽家のお祝い会席
食材、素材の旬を大切にするからこそ、仕入先や食材、調理法を変えて毎月変わるメニュー。神楽家の旬の彩をお楽しみください。
POINT 2
羊羹ケーキ
和装でもドレスでも、料亭らしいケーキカットが叶う羊羹ケーキ。オプションでお抹茶のサービスも可能。
神楽家 (かぐらや）が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
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