ロイヤルパインズホテル浦和の料理

〇旬の魚介類をマリネしクスクスのタブレ風サラダを下に敷き鮮やかな菜園をイメージいたしました。軽いハーブの香りとアイオリのアクセントでお召し上がりください。

〇濃厚パンプキンスープにニョッキの食感のアクセントとカプチーノの泡とスープを合わせることにより滑らかで軽い味わいを楽しめるスープに仕上げました。

〇白身魚・帆立貝・海老を白いんげん豆と4種類の野菜と魚介をベースにしたスープ仕立てのあっさりとしたソースでお召し上がりください。

〇じっくりと丁寧に焼き上げたローストビーフをフォンドボーのソースにわさびの風味を加え少し和風に仕上げたソースとお肉との相性は絶品です。付け合わせに、インゲンと茸の天ぷらを添えてあります。

〇自家製のパンコナッタに彩りのフルーツを添えスープ仕立てのソースと苺のアイスクリームのマリアージュをお楽しみください。