ザ ナンザン ハウス（THE NANZAN HOUSE NAGOYA）の料理
- いりなか駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：6名 〜 100名
JAPANESE CUISINE
コース内容は季節によって異なります。 毎シーズン大変ご好評をいただく一皿一皿をお楽しみください。
キャビア ホワイトアスパラ 白海老
キャビアとハーブで彩り鮮やかに仕上げた 祝宴の最初を彩る華やかなアミューズ
キャビアとハーブで彩り鮮やかに仕上げた 祝宴の最初を彩る華やかなアミューズ
＜前菜盛り合わせ＞ 桜鯛の炙り クレソンサルサヴェルデとスナップエンドウ フルーツとブラータチーズの白和え そら豆のフリット 国産生ハム 鮑とアスパラの海藻バター焼き 花穂紫蘇
一つ一つの食材にこだわり シンプルに彩りよく組み合わされた前菜の盛り合わせ 開宴後最初のお料理は食材と彩りで季節をより一層感じながらお召し上がりいただける一皿
一つ一つの食材にこだわり シンプルに彩りよく組み合わされた前菜の盛り合わせ 開宴後最初のお料理は食材と彩りで季節をより一層感じながらお召し上がりいただける一皿
ロブスターと旬野菜のココット仕立て
海老やはまぐり 旬野菜など 海の幸を旬のお野菜と共にお楽しみいただく熱々で贅沢なココット料理
海老やはまぐり 旬野菜など 海の幸を旬のお野菜と共にお楽しみいただく熱々で贅沢なココット料理
金目鯛の鱗焼き 菜花 春蕪
甘鯛はサクサクとした食感の松笠焼きに ジューシーな春蕪のローストと鮮やかな菜花のソースで
甘鯛はサクサクとした食感の松笠焼きに ジューシーな春蕪のローストと鮮やかな菜花のソースで
黒毛和牛フィレ 筍 生七味
旨味の強い黒毛和牛を野菜のみで作られたソースでシンプルにいただく 旬の筍と共にしっかりと素材を味わえるメイン料理
旨味の強い黒毛和牛を野菜のみで作られたソースでシンプルにいただく 旬の筍と共にしっかりと素材を味わえるメイン料理
鰻 トリュフ いのちの壱 土鍋御飯
香ばしく焼き上げた鰻の旨味に、黒トリュフの芳醇な薫りが溶け合う至福の一膳
香ばしく焼き上げた鰻の旨味に、黒トリュフの芳醇な薫りが溶け合う至福の一膳
愛知県産苺のミルフィーユ フロマージュブランのソルベ
春苺とマスカルポーネクリームを 濃厚なピスタチオジェラートと共にいただく一品
春苺とマスカルポーネクリームを 濃厚なピスタチオジェラートと共にいただく一品
地元の旬素材を盛り込んだシェフ渾身のおもてなし料理
春夏秋冬、毎シーズンごとにシェフがメニューを考案しているウェディングメニューは、ナンザンハウスのこだわりの一つです。四季折々の風情を感じながら、五感で楽しむ旬のお味をお楽しみください。
シェフとの打合せでかなう「おふたりらしさ」
おふたりのご要望があればシェフとのお打合せも可能です。地元の名産品や、想い出の料理、好きな食材やアレルギー、ひとつひとつ丁寧にお伺いして、おふたりらしい世界にひとつのウェディングメニューを考えましょう
Plandosee 創業当初より、東京、神戸、京都、名古屋と多くの店舗で経験を積み、ナンザンハウスでは様々なノウハウを含め、多種多様のお客様のご要望へお答えするお料理、コースを提案し続けています。
『お客様の口に入る瞬間こそが料理が完成する瞬間』と私たちは考えています。一生に一度の日にふるまわれる料理を心を込めてご提供させていただいております。
ザ ナンザン ハウスが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 12:00～ 14:00～
- 所要時間：2時間程度
- 料金：【無料】3万円レストランチケット＆3万円の豪華試食付
- 予約受付：11/14(土)まで
- 受付時間：9:00～ 12:00～ 14:00～
- 所要時間：2時間程度
- 料金：【無料】3万円レストランチケット＆3万円の豪華試食付
- 予約受付：11/15(日)まで
- 受付時間：9:00～ 12:00～ 14:00～
- 所要時間：2時間程度
- 料金：【無料】3万円レストランチケット＆3万円の豪華試食付
- 予約受付：11/21(土)まで
- 受付時間：9:00～ 12:00～ 14:00～
- 所要時間：2時間程度
- 料金：【無料】3万円レストランチケット＆3万円の豪華試食付
- 予約受付：11/22(日)まで
- 受付時間：9:00～ 12:00～ 14:00～
- 所要時間：2時間程度
- 料金：【無料】3万円レストランチケット＆3万円の豪華試食付
- 予約受付：11/23(月)まで