アルカーサル迎賓館 川越の料理
- 鶴ヶ島駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：2名 〜 147名
料理長特選 おもてなしの心が伝わるキュイジーヌ
お料理にこだわりたいおふたりのためはもちろん、ゲスト様へおふたりに代わって最高の一皿をテーブルまでお運びします。
アミューズ
アミューズバリエ6種
アミューズバリエ6種
オードブル
赤海老・帆立貝・鮑のドームジュレ パテ ド カンパーニュとポークリエットのカナッペ添え
赤海老・帆立貝・鮑のドームジュレ パテ ド カンパーニュとポークリエットのカナッペ添え
温菜
フォアグラのソテー トリュフリゾット添え ポアブルロゼの香り
フォアグラのソテー トリュフリゾット添え ポアブルロゼの香り
スープ
リガトーニのポアソンムースファルス サンジェルマン
リガトーニのポアソンムースファルス サンジェルマン
ポワソン（セレクト）
Ａ）市場直送旬魚のポアレと新鮮シーフードのブイヤベース仕立て Ｂ）オマール海老のココットパイ包み焼き クレームドオマール
Ａ）市場直送旬魚のポアレと新鮮シーフードのブイヤベース仕立て Ｂ）オマール海老のココットパイ包み焼き クレームドオマール
ビアント（セレクト）
Ａ）牛フィレ肉のグリエとラム肉のロースト クーリーフヌイユとオニオンスービーズ添え Ｂ）牛フィレ肉のグリエと和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み グラタンドフィノワ添え
Ａ）牛フィレ肉のグリエとラム肉のロースト クーリーフヌイユとオニオンスービーズ添え Ｂ）牛フィレ肉のグリエと和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み グラタンドフィノワ添え
デザート（セレクト）
Ａ）季節のクープドグラッセ Ｂ）いちごのティラミス フルーツタルト添え トリプルベリーのソルベ
Ａ）季節のクープドグラッセ Ｂ）いちごのティラミス フルーツタルト添え トリプルベリーのソルベ
華やかな野菜で彩りを
赤海老・帆立貝・鮑のドームジュレ パテ・ド・カンパーニュとポークリエットのカナッペ添え
フォアグラとリゾットの相性はバツグン
食材にこだわり質の高い国産牛を使用しております。 口や目だけではなく香りも楽しんで頂けるようにソースに高級ポルチーニ茸を使用して仕上げました。
アルカーサル迎賓館が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
アルカーサル迎賓館と
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | アルカーサル迎賓館 | ラグナヴェール スカイテラス | ザ マーク グランド ホテル | ベルヴィ大宮サンパレス | ヒルトップザスクエア | ラ・ボア・ラクテ |
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| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 鶴ヶ島駅 埼玉県川越市鯨井新田4-11 | さいたま新都心駅 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル19F・20F | さいたま新都心駅 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2 | 大宮駅 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-123 | 北越谷駅 埼玉県越谷市神明町2-170 | 川越駅 埼玉県川越市脇田本町22-5 |
| 人数 | 着席：2名〜147名 | 着席：2名 ～ 120名 | 着席：5名 ～ 130名 | 着席：10名 ～ 120名 | 着席：2名 ～ 80名 | 着席：2名 ～ 200名 |
| 口コミ | 3.9 (14件) | 3.9 (308件) | 3.9 (87件) | 3.6 (107件) | 3.6 (35件) | 4.1 (17件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 246万円〜 通常料金 60名 / 340万円〜 | 割引プラン 60名 / 164万円〜 通常料金 60名 / 301万円〜 | 割引プラン 60名 / 170万円〜 通常料金 60名 / 328万円〜 | 割引プラン 60名 / 180万円〜 通常料金 60名 / 342万円〜 | - | 割引プラン 50名 / 199万円〜 通常料金 50名 / 253万円〜 |
| 特徴 |
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