Things Aoyama Organic Garden. dthの料理
- 表参道駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：30名 〜 110名，ハナユメなら2名 ～ 応相談
THINGSオリジナル プリフィックスコース
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートを 複数のお料理の中から自由に選んでカスタマイズ！ゲストの満足度を一番に考えた料理を組み立てられるから、おもてなしの質がぐっと上がる
サーモンのミ･キュイ
レモンやオレンジの酸味がほのかに感じられる、燻製した柔らかなサーモンと甘みのあるリンゴのピューレのハーモニー
レモンやオレンジの酸味がほのかに感じられる、燻製した柔らかなサーモンと甘みのあるリンゴのピューレのハーモニー
レンズ豆のスープ
レンズ豆の風味に香ばしい香りのエメンタルチーズを加えて
レンズ豆の風味に香ばしい香りのエメンタルチーズを加えて
鱈のカルタファタ
鱈と和風だしを耐熱性フィルムで包んで 立ちのぼる香りはゲストも思わず笑顔に
鱈と和風だしを耐熱性フィルムで包んで 立ちのぼる香りはゲストも思わず笑顔に
地鶏のロティ 季節の野菜を添えて
低音で火を通ししっとり柔らかく仕上げ 季節の野菜とともに 更に赤ワインのソースを添えて
低音で火を通ししっとり柔らかく仕上げ 季節の野菜とともに 更に赤ワインのソースを添えて
パンナコッタ 季節のフルーツ・レモンゼリー
目にも鮮やかな季節のフルーツと レモンのジュレが爽やかなデザート
目にも鮮やかな季節のフルーツと レモンのジュレが爽やかなデザート
その他 オプション
ご希望に合わせて前菜の前に「アミューズ」や、お口直しの「グラニテ」などコースの品数を増やすことも可能！デザートブッフェも人気のひとつ！
ご希望に合わせて前菜の前に「アミューズ」や、お口直しの「グラニテ」などコースの品数を増やすことも可能！デザートブッフェも人気のひとつ！
見た目も色鮮やか 五感で楽しめるお料理の数々
素材そのものの色・味・香りを存分に活かした ここにしかない質の高い料理が並ぶ
本場フランス星付きレストランで研鑽を積んだシェフがつくる「本物」のフレンチ
一番大事なこと それはお客様が料理に 一口手をつけた後、自然と笑みがあふれること、誰もが笑顔になれる料理をご用意しゲストの五感を幸せで満たします。
100組のカップルがいれば100通りの結婚式があるように、結婚式の料理も、お二人の想いを最大限に引き出し、「お二人とTHINGS」だからこそ作り上げられる特別な料理をお作りいたします。
1970年10月15日生まれ。フランス星付きレストラン、 リッツカールトン大阪などで腕を振るう。 2004年 ラ・テラスの料理長のち、 2010年にディライトグループの総料理長に就任。
シングス青山が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 13:00～ 17:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/14(土)まで
- 受付時間：9:00～ 13:00～ 17:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/15(日)まで
- 受付時間：9:00～ 13:00～ 17:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/21(土)まで
- 受付時間：9:00～ 13:00～ 17:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/22(日)まで