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MORINOMIYA by湘南鎌倉クリスタルホテル の料理

  • 藤沢駅
  • ホテルウエディング
  • 着席:35名 〜 150名
Menu

五感で味わう至極フレンチ

全6品 ¥20,680

結婚式のおもてなしにふさわしいお料理を五感で感じていただくことにこだわっています。美しい料理を目(視覚)で、お肉を焼く音(聴覚)と香り(嗅覚)で、お料理の温かさ(触覚)を感じ、最後は至高の味(味覚)を

MENU 1

50のキセキより お二人が選んだ3品

50のキセキより お二人が選んだ3品

「50のキセキ」は50種類の前菜からお二人がゲストのことを想い浮かべながら選ぶおもてなし料理。

50のキセキより お二人が選んだ3品

「50のキセキ」は50種類の前菜からお二人がゲストのことを想い浮かべながら選ぶおもてなし料理。

MENU 2

海老のラヴィオリ仕立て  鯛のクルート焼き ピメントエスプレットの香り

海老のラヴィオリ仕立て  鯛のクルート焼き ピメントエスプレットの香り

結婚式でのお料理とはお相手とそのご家族を想い「おもてなし」をするためのもの。たとえ時代が変わっても、結婚式における料理の本質は変わりません。おふたりの気持ちや想いが伝わるお料理を提案します。

海老のラヴィオリ仕立て  鯛のクルート焼き ピメントエスプレットの香り

結婚式でのお料理とはお相手とそのご家族を想い「おもてなし」をするためのもの。たとえ時代が変わっても、結婚式における料理の本質は変わりません。おふたりの気持ちや想いが伝わるお料理を提案します。

MENU 3

仔牛ロース肉のクレピネット タイム香るジュ

仔牛ロース肉のクレピネット タイム香るジュ

最高のお料理を作るための最高の食材を。シェフ自ら農家へ行き食材を選ぶほど、徹底した食材へのこだわりを持っています。最高の食材で最高の一日を彩ります。

仔牛ロース肉のクレピネット タイム香るジュ

最高のお料理を作るための最高の食材を。シェフ自ら農家へ行き食材を選ぶほど、徹底した食材へのこだわりを持っています。最高の食材で最高の一日を彩ります。

MENU 4

マスカルポーネのクネル カカオ香るクランブル ナッツのキャラメリゼ

マスカルポーネのクネル カカオ香るクランブル ナッツのキャラメリゼ

最高のお料理を最高のサービスでゲストのもとへお届け。ゲストを想う気持ちを安心して委ねていただけるサービススタッフがお二人に変わってゲストの方をおもてなしします。

マスカルポーネのクネル カカオ香るクランブル ナッツのキャラメリゼ

最高のお料理を最高のサービスでゲストのもとへお届け。ゲストを想う気持ちを安心して委ねていただけるサービススタッフがお二人に変わってゲストの方をおもてなしします。

MENU 5

アレンジやオリジナルメニューも可能

アレンジやオリジナルメニューも可能

シェフが直接お打ち合わせをしてメニューをご提案。おふたりの好みやゲストのお顔触れに合わせて食材からメニュー、盛り付けまで様々なご要望にお応えします。

アレンジやオリジナルメニューも可能

シェフが直接お打ち合わせをしてメニューをご提案。おふたりの好みやゲストのお顔触れに合わせて食材からメニュー、盛り付けまで様々なご要望にお応えします。

MENU 6

パン

パン

フレンチ料理に欠かせないパン。お料理に合わせてチョイスをしたパンもお楽しみください。

パン

フレンチ料理に欠かせないパン。お料理に合わせてチョイスをしたパンもお楽しみください。

POINT 1

おもてなし料理「50のキセキ」

「50のキセキ」は50種類の前菜からお二人がゲストのことを想い浮かべながら選ぶおもてなし料理。最高の日を、最高のお料理で。おふたりにとって大切な人たちが集まる結婚式だから自信を持ってお届けします。

おもてなし料理「50のキセキ」
POINT 2

食材に拘り抜いた”記憶に残る、五感で味わう至極のフレンチ"

<シェフ自ら農家に行き厳選>ゲスト満足度の高い結婚式の共通点は「美味しい料理」。 徹底的にこだわった素材を使っておふたりのゲストに合ったコースを作り上げます。

食材に拘り抜いた”記憶に残る、五感で味わう至極のフレンチ"
CHEF
料理監督 井上武
料理監督 井上武

ひとつの文化として世界に認められるフランス料理。 結婚式のおもてなしにふさわしいお料理を五感で感じていただくことにこだわっています。

PROFILE

1つ星レストラン「銀座レカン」にて6年間修行の後、 その実力を買われ横浜元町の老舗「霧笛楼」副料理長に就任。さらにフランス・パリ1つ星レストラン「ドミニク・ブシェ」パリ5つ星ホテルでも腕を磨いた

MORINOMIYAが
気になったら、実際に見にいこう!

週末に開催するフェア

11/21 (土)
<当館特大fair>相談会×上質ホテルウェディング×和牛4万試食のイメージ
  • 受付時間:9:00~ 14:30~
  • 所要時間:3時間程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/21(土)まで
11/22 (日)
《グランドオープン宿泊特典付》貸切で楽しむ美食体験*130万優待のイメージ
  • 受付時間:9:00~ 14:30~
  • 所要時間:3時間程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/22(日)まで
11/23 (祝)
連休SP【上質ホテルで五ツ星のおもてなし】前撮り&和牛4万試食のイメージ
  • 受付時間:9:00~ 14:30~
  • 所要時間:3時間程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/23(月)まで
11/28 (土)
<26年秋新チャペル&会場グランドオープン>MAX130万限定優待付のイメージ
  • 受付時間:9:05~ 14:30~
  • 所要時間:3時間程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/28(土)まで
11/29 (日)
《グランドオープン宿泊特典付》貸切で楽しむ美食体験*130万優待のイメージ
  • 受付時間:9:00~ 14:30~
  • 所要時間:3時間程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/29(日)まで