ガーデンレストラン徳川園の料理
- 大曽根駅
- レストランウエディング
- 着席：2名 〜 110名
花鳥風月
旬の食材を中心に名残りと走りの素材を愉しむフレンチコース
～アミューズブーシュ～
*祝福の小前菜5種* 帆立貝の雲丹焼き 南瓜豆腐と海老の葛叩き フルーツトマトと土佐酢のジュレ 水引大根と秋鮭のトルビヨン 山葵のソース 酢橘の香るカマスと秋茄子の祝い鮨 キャビア添え
*祝福の小前菜5種* 帆立貝の雲丹焼き 南瓜豆腐と海老の葛叩き フルーツトマトと土佐酢のジュレ 水引大根と秋鮭のトルビヨン 山葵のソース 酢橘の香るカマスと秋茄子の祝い鮨 キャビア添え
～温製オードブル～
"オマール海老のポワレ ソースクリスタッセ 月光百合根のリゾットを添えて"
"オマール海老のポワレ ソースクリスタッセ 月光百合根のリゾットを添えて"
～スープ～
"コンソメで仕上げた海老芋のヴルーテ 紅ズワイ蟹のフラン 黒酢と生姜のエミュルション"
"コンソメで仕上げた海老芋のヴルーテ 紅ズワイ蟹のフラン 黒酢と生姜のエミュルション"
～魚料理～
"甘鯛の鱗焼き 湯葉を纏った蛤真丈 蓮根のすり流しと共に”
"甘鯛の鱗焼き 湯葉を纏った蛤真丈 蓮根のすり流しと共に”
～肉料理～
"黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース 秋茄子とポルチーニ茸のフォンダン"
"黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース 秋茄子とポルチーニ茸のフォンダン"
デザート
デザート・マリアージュ
デザート・マリアージュ
世界の要人を招く「迎賓館」としての役割
おふたりのお招きする大切なゲストだからこそ、最高のお料理でおもてなししたい。 レストランだからこそ叶う最高のおもてなし。
素材と温度にこだわった料理
ゲストにお召し上がりいただく瞬間こそ、最高の「温度」で。皆様のお料理の進み具合をチェックしながら最高の状態でご提供させていただきます。
ガーデンレストラン徳川園が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
ガーデンレストラン徳川園と
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | ガーデンレストラン徳川園 | ザタワーホテルナゴヤ | 料亭 か茂免 | 百花籠(ヒャッカロウ) | 賀城園 | 神楽家 (かぐらや） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | レストランウエディング | 式場・ゲストハウス | 料亭 | 式場・ゲストハウス | 料亭 | 料亭 |
| アクセス | 大曽根駅 愛知県名古屋市東区徳川町1001番地 | 栄駅 愛知県名古屋市中区錦3丁目6−15 | 高岳駅 愛知県名古屋市東区白壁4-85 | 高岳駅 愛知県名古屋市東区主税町3丁目6-3 | 西高蔵駅 愛知県名古屋市熱田区夜寒町16ー22 | 久屋大通駅 愛知県名古屋市東区東桜1丁目10番６号 |
| 人数 | 着席：2名〜110名 | 着席：20名 ～ 90名 | 着席：2名 ～ 74名 | 着席：40名 ～ 130名， ハナユメなら2名 ～ 応相談 | 着席：6名 ～ 150名 | 着席：2名 ～ 30名 |
| 口コミ | 3.6 (11件) | 3.9 (130件) | 4.1 (5件) | 3.8 (292件) | 3.6 (16件) | 3.6 (9件) |
| 費用 | - | 割引プラン 60名 / 193万円〜 通常料金 60名 / 291万円〜 | 割引プラン 60名 / 244万円〜 通常料金 60名 / 276万円〜 | 割引プラン 60名 / 200万円〜 通常料金 60名 / 281万円〜 | - | 割引プラン 30名 / 95万円〜 通常料金 30名 / 100万円〜 |
| 特徴 |
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