&MINORIE（ミノリエ）の料理

バンケット内に併設しているオープンキッチンから、温かいものは温かいうちに、ゲストのタイミングに合わせて、お料理を提供。会場から見えるキッチンからは、美味しい音と香りで、ゲストの五感を刺激します。

日本各地から届く、大地の香り満ちた野菜や、食欲をかき立てる四季折々の厳選された食材を最良の食べ時で仕入れ、生産者や土地への敬意も込めて、主要な食材は地産地消を心掛けております。