Ｇｅｏ Ｗｏｒｌｄ ＶＩＰ（ジオ・ワールド ビップ）の料理
- 燕三条駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：2名 〜 300名
フレンチ・ジャポネ料理
和食とフレンチのプリフィクス料理コースです。 ビアンド・食事は選べます。 ※こちらはコースの一例です。 他にも価格帯の違うコースのご提案もできます。 ぜひ一度ご来館ください。
オードブル
オードブル・マリアージュ ～祝福の始まり～
オードブル・マリアージュ ～祝福の始まり～
御造里
～新潟魚河岸直送御造里盛り合わせ～ 本鮪・真鯛の焼き霜 富士山サーモン・南蛮海老・帆立貝
～新潟魚河岸直送御造里盛り合わせ～ 本鮪・真鯛の焼き霜 富士山サーモン・南蛮海老・帆立貝
蒸し物
雲丹と雪見餡掛け茶碗蒸し
雲丹と雪見餡掛け茶碗蒸し
ポワソン
～海の恵みの一品～ 真鯛・鮑・天使の海老・蛤 魚介類をたっぷり使用したペスカトーレ
～海の恵みの一品～ 真鯛・鮑・天使の海老・蛤 魚介類をたっぷり使用したペスカトーレ
ビアンド（２種類からお選びください）
～大地の恵みの一品～ 黒毛和牛フィレのグリエ ジャルダン風 マデラソース
～大地の恵みの一品～ 黒毛和牛フィレのグリエ ジャルダン風 マデラソース
ビアンド（２種類からお選びください）
～和の一品～ 黒毛和牛フィレ肉のステーキ 照り焼きわさびソース 旬の煮物をそえて
～和の一品～ 黒毛和牛フィレ肉のステーキ 照り焼きわさびソース 旬の煮物をそえて
食事（お好きなお食事をひとつお選びください）
①鮭の味噌漬けとイクラのお茶漬け お出汁を添えて ②焼鯛と小梅のお茶漬け お出汁を添えて ③新潟特産 鮭とイクラのわっぱ飯風 ④祝宴手毬寿司３種盛り ～本鮪、真鯛、サーモン～
①鮭の味噌漬けとイクラのお茶漬け お出汁を添えて ②焼鯛と小梅のお茶漬け お出汁を添えて ③新潟特産 鮭とイクラのわっぱ飯風 ④祝宴手毬寿司３種盛り ～本鮪、真鯛、サーモン～
デザート
ハートの苺フロマージュ ジュレ・オ・フレーズ
ハートの苺フロマージュ ジュレ・オ・フレーズ
コーヒー
ホットコーヒー
ホットコーヒー
シェフこだわりの逸品
味ももちろん、見た目や産地にもこだわっています。 ゲストの皆様も大満足のおもてなし料理です。
幅広いお客様への対応
ランチメニューもご用意しております。 また、アレルギーの方への対応も可能です。 お客様に寄り添ったご提案をいたします。
ジオ・ワールド ビップが
気になったら、実際に見にいこう！
