ハミングプラザＶＩＰ新潟の料理

麗～URUWASHI～

全9品 ¥19,800

地場産の旬の食材を生かした創作フレンチフルコースでとっておきのおもてなしを！旬を生かした特選素材とリーズナブルに

MENU 1

フルコース全景

このほかお写真に写っていないコーヒー、スイーツ、飲み放題のオーダーカクテル等もつきます！

このほかお写真に写っていないコーヒー、スイーツ、飲み放題のオーダーカクテル等もつきます！

MENU 2

祝宴の始まりを告げる一皿

・ツブ貝のプロヴァンス風・カニとキャビアのカリフラワームース・フレッシュトマトとモッツァレラのキッシュ…などなど、目にも嬉しい一皿

・ツブ貝のプロヴァンス風・カニとキャビアのカリフラワームース・フレッシュトマトとモッツァレラのキッシュ…などなど、目にも嬉しい一皿

MENU 3

フカヒレの茶わん蒸し　柚子風味

フカヒレまたは雲丹の茶わん蒸しをさっぱりと柚子風味で

フカヒレまたは雲丹の茶わん蒸しをさっぱりと柚子風味で

MENU 4

イセエビのアメリカンソース

新鮮なイセエビを海老とトマトのアメリカンソースで

新鮮なイセエビを海老とトマトのアメリカンソースで

MENU 5

極上　県産牛フィレグリエ　赤ワインのソース

柔らかな極上県産牛フィレ肉と、季節の野菜とドフィノワ（じゃがいもののグラタン）を添えて。

柔らかな極上県産牛フィレ肉と、季節の野菜とドフィノワ（じゃがいもののグラタン）を添えて。

MENU 6

祝宴握り寿司・吸い物

海老・鯛・アナゴなど、旬の魚をチョイスして

海老・鯛・アナゴなど、旬の魚をチョイスして

MENU 7

新郎・新婦からの甘い贈り物

オペラ（チョコレートケーキ）や、フリュイリュージュ（カシスプディング）、アーモンドのブランマジェなどからお好きにチョイス

オペラ（チョコレートケーキ）や、フリュイリュージュ（カシスプディング）、アーモンドのブランマジェなどからお好きにチョイス

MENU 8

コーヒー

挽きたての香り豊かなコーヒーを

挽きたての香り豊かなコーヒーを

MENU 9

オーダーカクテル

お好きなドリンクを飲み放題でお楽しみいただけます。