サービス面で残念な経験も、素敵な会場と美味しい料理 | グランドニッコー東京 台場

チャペルは２つとも開放感があり、広さもちょうど良かったが一階のチャペルは少し古さを感じた。 階段上のチャペルは日の光がとても素敵だと思ったが、当日はカーテンを閉めた状態から一気に開けると聞いて眩しすぎて目が開けていられないのでは？と思った。 白に統一されており装飾等もなかったのでシンプルなのが好みな方にはいいかもしれない。 披露宴会場は100人規模の会場を２つ拝見したが、2番目に広い会場はシャンデリアが大きくてとても綺麗だった。ヨーロピアンな雰囲気の会場内ではあるが、天井の空？のような壁紙が安っぽく感じてしまった。 また高砂のテーブルや、サイドのテーブルなどがミスマッチなテーブルになっており統一感のなさを感じた。 一番広い会場はテーブルコーディネート等がなかったので広さだけを見学した。 かなり広く天井も高いので解放感があり多人数の方にはおすすめかもしれない。

正直担当の方があまりにも要領が悪いと感じる点が多々ありとても残念に感じた。 参考資料や画像を見せてくれる為にiPadを使用していたがまともに使いこなせておらず魅力が伝わるどころか半減していた。 基本的な操作方法やプロジェクションマッピングの動画を見せる際の全画面の方法すら分かっていないとはどういった研修をされているのかとても不思議だった。 要所要所のコンセプトの説明においても、？となる部分が多くご自身でも話がまとまらず着地点が見つからないために無理やり次に案内されるような所があり、結局何が言いたかったのかわからず消化不良だったため最大限魅力を伝えるべきところではある程度話はまとめておくべきでは？と思った。 また一通り見学を終えてサロンに戻ってきた後に、一切飲み物を提供して頂けなかったのでとても喉が渇いている状態で話をしなければならなかったのが辛かった。 私が接客業をしていることもあり余計に気の利かなさに目がいってしまった。他の式場見学でも常に手元に飲み物がある状態をキープしてくださっていたのでこういったことは初めてだった。

試食したもの全て美味しかったです。 前菜は素材自体にもしっかり味があって単体で食べても他のものと食べても喧嘩することなくとても美味しく頂けました。 メインやデザートもとてもおいしく、中華とフレンチの折衷というのも新しくて斬新でした。 ただ運んでくださったウェイターの方々がとてもやる気がなさそうで、怒っているかのような対応だったのが残念でした。色々と説明などを聞けることもコースの醍醐味かと思いますがなんの説明もなくダルそうに運んで下げての繰り返しでその点はとっても残念でした。 私だけがそう感じているのかなと思って主人にも聞いてみましたが同じ様に感じており、他のお客様に対してもそういった対応をされていたのでそれが普通なのかもしれません。 料理長の方は最後に挨拶しに来てくださっていろんなお話をしてくださったので好印象でした。

ハナユメ割については一切言及されなかった

プロジェクションマッピングを見せてもらったが、天井に投影されるタイプのところは突然星座？がたくさん出てきてプラネタリウムが始まったかと思いかねないはじまりかただった。またその星座？の横に突然新郎の写真ドン！みたいな感じでなんの繋がりもなく出てきたため、自分がゲストだったら一体コレは何を見せられてるんだろう？という気持ちになりかねないと思った。 また天井に投影だとかなり首が痛くなりそうだな、、とも思った。 一番広い会場のマッピングは迫力もあり良かった。

駅を出たら目の前がもうホテルなので迷いようがない。 天気に左右されることなく濡れずにすぐにホテルに着くのはとても強みだと思った。