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春日神社(桑名宗社)ザカスガの料理

  • 桑名駅
  • レストランウエディング
  • 着席:6名 〜 38名
Menu

THE KASUGA キュイジーヌ

全6品 ¥17,600

特別な日にふさわしい 季節の食材を使用し、ゲストへのおもてなしが伝わるコースです。お料理はすべてお箸でお召し上がり頂けます。

MENU 1

新玉ねぎのムース 桜鯛と帆立のタルタル

新玉ねぎのムース 桜鯛と帆立のタルタル

旬野菜と旬の魚介をバランスよく使用し、さっぱりと仕上げた一品

新玉ねぎのムース 桜鯛と帆立のタルタル

旬野菜と旬の魚介をバランスよく使用し、さっぱりと仕上げた一品

MENU 2

フォアグラと筍のソテー

フォアグラと筍のソテー

香ばしく焼き上げたフォアグラ 筍の風味や歯ごたえがアクセントに

フォアグラと筍のソテー

香ばしく焼き上げたフォアグラ 筍の風味や歯ごたえがアクセントに

MENU 3

オマール海老と桜海老のムース ビスクスープ

オマール海老と桜海老のムース ビスクスープ

クリーミーかつ濃厚なスープ 海老の旨味を引き立たせたムースとともに

オマール海老と桜海老のムース ビスクスープ

クリーミーかつ濃厚なスープ 海老の旨味を引き立たせたムースとともに

MENU 4

旬の魚 ヴェルモット 香草バター 2種のソース

旬の魚 ヴェルモット 香草バター 2種のソース

直競りで仕入れる新鮮な魚を 2種のソースで楽しんで

旬の魚 ヴェルモット 香草バター 2種のソース

直競りで仕入れる新鮮な魚を 2種のソースで楽しんで

MENU 5

国産牛サーロインのグリル 赤ワインソース

国産牛サーロインのグリル 赤ワインソース

厳選された国産牛 シェフ特製ソースが旨味を引き立たせます

国産牛サーロインのグリル 赤ワインソース

厳選された国産牛 シェフ特製ソースが旨味を引き立たせます

MENU 6

桜のチーズテリーヌとウエディングケーキ

桜のチーズテリーヌとウエディングケーキ

濃厚なチーズテリーヌ 一口ごとに桜の香りが広がります

桜のチーズテリーヌとウエディングケーキ

濃厚なチーズテリーヌ 一口ごとに桜の香りが広がります

POINT 1

三重県の食材をふんだんに使っておもてなしのお料理をご用意

ザ カスガは『地産地消』にこだわり、桑名産蛤や南伊勢の魚介類など厳選した食材でご用意。料理長が自ら生産地に足を運び、直接仕入れるなどおもてなしに関わるすべてのスタッフが最高の1日を作ります。

三重県の食材をふんだんに使っておもてなしのお料理をご用意
POINT 2

幅広い年代の方にも嬉しい和テイストメニュー

美味しい記憶が幸せな思い出となって心に残るパーティを実現。馴染みやすいお出汁やお味噌を使って和テイストでご用意。料亭の伝統と匠の技が光る繊細な盛付と味付けでゲストを幸せにします。

幅広い年代の方にも嬉しい和テイストメニュー

THE KASUGAが
気になったら、実際に見にいこう!

週末に開催するフェア

11/01 (日)
【家族だけの結婚式をご検討の方へ】10名65万円*豪華三重和牛試食付きフェアのイメージ
  • 受付時間:9:30~ 13:00~ 15:30~
  • 所要時間:2時間30分程度
  • 料金:無料
  • 予約受付:10/30(金)まで