ニーズ常滑 by T&G WEDDINGの料理
- りんくう常滑駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席:10名 〜 120名
本格フレンチフルコース
定番フレンチコースに茶碗蒸しやお吸い物などの和食を取り入れた和洋折衷コース。お箸で召し上がっていただけるお料理は幅広い年代のゲストから好評。デザートビュッフェも付いてるので大満足のコース内容です。
オードブルの盛り合わせ アルモニーヴィラオージャルダンスタイル

ご披露宴の始まりを彩る最初の一皿は見た目も鮮やかなオードブルの盛り合わせ。お子様には二種類からお選びいただけるお子様料理もご用意しているのでお母様も安心。

ご披露宴の始まりを彩る最初の一皿は見た目も鮮やかなオードブルの盛り合わせ。お子様には二種類からお選びいただけるお子様料理もご用意しているのでお母様も安心。
鯛の昆布〆と香味野菜の葱百本ジュレ

昔からお祝いの席には欠かせない魚といわれる「鯛」を縁起物とされる昆布でしめた御造里。

昔からお祝いの席には欠かせない魚といわれる「鯛」を縁起物とされる昆布でしめた御造里。
パリッと焼いたスズキのポアレ 旨みいっぱいの貝類とセミドライトマトのクリームソース

香ばしく焼き上げた新鮮なスズキを旬の貝類を使用したクリームソースで仕立てました。ゲスト一人ひとりの食物アレルギーや食事制限に対応致しますのでご相談くださいませ。

香ばしく焼き上げた新鮮なスズキを旬の貝類を使用したクリームソースで仕立てました。ゲスト一人ひとりの食物アレルギーや食事制限に対応致しますのでご相談くださいませ。
地元で獲れたしらすの茶碗蒸し 旨み餡

和洋折衷コースならではの一品茶碗蒸し。やわらかい口どけでどの年代の方にも喜ばれる食べやすいお料理です。

和洋折衷コースならではの一品茶碗蒸し。やわらかい口どけでどの年代の方にも喜ばれる食べやすいお料理です。
国産牛ロースのステーキ 菜の花と醤油麹のソースで

香ばしい国産牛を旬の菜の花と醤油麹のソースで仕上げた自慢の一品。北海道にあるアルモニー契約牧場のビーフを使用したコースもご用意。試食会ではコース料理の食べ比べも可能です。

香ばしい国産牛を旬の菜の花と醤油麹のソースで仕上げた自慢の一品。北海道にあるアルモニー契約牧場のビーフを使用したコースもご用意。試食会ではコース料理の食べ比べも可能です。
梅シラスの海鮮ちらし寿司 山芋豆腐のお吸い物

老若男女に好評のお寿司とお吸い物はゲスト皆様にほっとしいただける一品。ご遠方ゲストの多いおふたりには愛知らしさをお楽しみいただける鰻のひつまぶしへの変更もお勧め。

老若男女に好評のお寿司とお吸い物はゲスト皆様にほっとしいただける一品。ご遠方ゲストの多いおふたりには愛知らしさをお楽しみいただける鰻のひつまぶしへの変更もお勧め。
シェフパティシエおすすめのデザートブッフェ

季節のフルーツも使用し見た目も華やかに仕上げた豊富なデザートは一口サイズなのでたくさんの種類を味わえる。新郎新婦様も参加できるのでゲストと一緒に思い出に残るシーンを楽しんで。

季節のフルーツも使用し見た目も華やかに仕上げた豊富なデザートは一口サイズなのでたくさんの種類を味わえる。新郎新婦様も参加できるのでゲストと一緒に思い出に残るシーンを楽しんで。
【絶品本格フレンチコース】
本格フレンチコースは、冷たいものは冷たいまま、温かいものは温かいうちに最良の状態でご用意。味はもちろん、盛り付けや香りなど五感で楽しんでいただけるよう真心を込めて仕上げます。

【オリジナルメニューもOK】季節に合わせた食材&シェフとの打合せでこだわりのおもてなし料理を
お寿司カウンターで新郎様がお寿司を握る!マグロの解体ショーでケーキ入刀ならぬマグロ入刀!おいしいはもちろん、多彩な料理演出でゲストをあっと驚かせてみて!


「地元の名産を使用したい」「思い出の一品を再現したい」など新郎新婦様の希望を叶えます。「ゲストの為にと常に思えるコックで」の想いを持つシェフ達と一緒に、お料理で特別なひとときを提供させて頂きます。
1968年生まれ。食で名を馳せたホテルプラザ(大阪市)やホテルグランヴィア京都に勤務後、ノボテル甲子園統括料理長を経て2010年アルモニーアンブラッセ総料理長として抜擢。現在は統括料理長として活躍中。
ニーズ常滑 by T&Gが
気になったら、実際に見にいこう!



