アニヴェルセル 白壁の料理
- 尼ヶ坂駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：10名 〜 100名
アニヴェルセル
アニヴェルセル白壁では￥12,000～全8コースのお料理をご準備しております。 お料理は「おふたりの想いを伝えるゲストへの大切なおもてなし」として、五味五感で楽しめるよう趣向を凝らしています。
オマール海老と色彩野菜 キャビア添え "夢の花束"
シャガールが描いたパリオペラ座の天井画をイメージした華やかな一皿です。 オマール海老と厳選野菜にキャビアを添えて華やかさと贅沢な味わいをお楽しみください。
シャガールが描いたパリオペラ座の天井画をイメージした華やかな一皿です。 オマール海老と厳選野菜にキャビアを添えて華やかさと贅沢な味わいをお楽しみください。
ズワイ蟹とあわびのロワイヤル "タペストリー"
あわびの食感とズワイ蟹の旨味が溶け込んだロワイヤルです。 和と洋の味わい深いスープのコラボレーションが楽しめます。
あわびの食感とズワイ蟹の旨味が溶け込んだロワイヤルです。 和と洋の味わい深いスープのコラボレーションが楽しめます。
甘鯛のポワレ焼きウニ添え 紺碧の空 白い雲 "コート・ダジュール"
極上の甘鯛と最高級のウニ シャガールが愛したコートダジュールの白い雲と青い空をミルクの泡とあおさ海苔の鮮やかさで表現した一皿です。
極上の甘鯛と最高級のウニ シャガールが愛したコートダジュールの白い雲と青い空をミルクの泡とあおさ海苔の鮮やかさで表現した一皿です。
ヨーグルトのソルベ
プレーンヨーグルトのほど良い酸味がメインディッシュへの期待を高めます 。
プレーンヨーグルトのほど良い酸味がメインディッシュへの期待を高めます 。
和牛フィレ肉のグリエ 芳醇なマデラを使ったソースペリグー ブーケ仕立てのシュー～幸福～
一枚一枚丹念に焼き上げた和牛フィレ肉とトリュフの香る極上のマデラソースをお楽しみください。
一枚一枚丹念に焼き上げた和牛フィレ肉とトリュフの香る極上のマデラソースをお楽しみください。
フォアグラのひつまぶし風
香ばしく焼き上げた最上級フォアグラと白米 あっさりとひつまぶし風にお召しあがりください。
香ばしく焼き上げた最上級フォアグラと白米 あっさりとひつまぶし風にお召しあがりください。
ガトー”エラン ショコラ”
グリオットチェリーと最高級チョコレートのマリアージュ
グリオットチェリーと最高級チョコレートのマリアージュ
【16,200円コース】牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
お一組一組に合わせて料理を提供するため、多数コースメニューの中からメイン料理の差し替えをご希望の方、オリジナル料理を作りたいという要望にもお答えさせていただきます。（別途ご料金有）
お出しした瞬間、ゲスト全員が笑顔になれるような 世界にひとつだけの、オリジナルケーキ
アニヴェルセルのケーキは全てオリジナル、入刀後はガーデンでケーキサーブ、デザートビュッフェでもお配りいただく事ができます。専属のパティシエがおふたりの想いをお伺いしながら、心を込めて手作りします。
私たちは、おふたりの物語を大切にしたいと思っています。おふたりが出会ってから今日までのエピソード、お招きする方へのあふれる想いなど、じっくりとお聞かせください。
全ての方に喜んでもらえるお料理をお届けいたします。一生の想い出に残る披露宴に、最高に美味しい瞬間をお届けしたい。この想いを胸に料理を作ります。
アニヴェルセル白壁が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：8:45～ 9:00～ 13:00～ 16:00～ 17:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/15(日)まで
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 13:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/21(土)まで
- 受付時間：8:45～ 9:00～ 13:00～ 16:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/22(日)まで
- 受付時間：9:00～ 10:00～ 13:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/23(月)まで
- 受付時間：8:45～ 9:00～ 13:00～ 16:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：11/28(土)まで