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明治神宮・明治記念館の料理

  • 信濃町駅
  • 神社・仏閣
  • 着席:2名 〜 409名
Menu

【 Ensemble 】 ~アンサンブル~

全7品 ¥17,600

開館より代々受け継がれてきた精神を大事にしながらも、時代感覚に合わせて進化していく明治記念館の料理。老若男女問わず幅広く受け入れてもらえる、ライトながら繊細な美味あふれる皿の数々でおもてなしいたします

MENU 1

Hors d'oeuvre

Hors d'oeuvre

ヘーゼルナッツのサブレに載った赤座海老とブロッコリーのピュレ

Hors d'oeuvre

ヘーゼルナッツのサブレに載った赤座海老とブロッコリーのピュレ

MENU 2

Potage

Potage

3種のジャガイモ 白トリュフ薫るポタージュ ニョッキ クルスティアン

Potage

3種のジャガイモ 白トリュフ薫るポタージュ ニョッキ クルスティアン

MENU 3

Poisson

Poisson

チョリソーを鋳込んだスズキのポワレ ブイヤベースソース

Poisson

チョリソーを鋳込んだスズキのポワレ ブイヤベースソース

MENU 4

Viande

Viande

ローストビーフ リコッタチーズのカネロニ添え

Viande

ローストビーフ リコッタチーズのカネロニ添え

MENU 5

Dessert

Dessert

白桃とフランボワーズのサヴァラン バニラアイス添え

Dessert

白桃とフランボワーズのサヴァラン バニラアイス添え

MENU 6

bread

bread

パンオレ&カンパーニュ

bread

パンオレ&カンパーニュ

MENU 7

Café

Café

コーヒー or ティー

Café

コーヒー or ティー

POINT 1

伝統が進化する

開館より代々受け継がれてきた精神を大事にしながらも、時代感覚に合わせて進化していく明治記念館の料理。老若男女問わず幅広く受け入れてもらえる、ライトながら繊細な美味あふれる皿の数々でおもてなしいたします

伝統が進化する
POINT 2

選べる料理ジャンル

国内外の賓客をもてなしてきた「フランス料理」。伝統の象徴である「日本料理」。その両方の特性を活かした「フュージョン料理」から、ゲストの年齢層や好みに合わせてお選びいただけます。

選べる料理ジャンル
CHEF
総料理長 能勢 洋
総料理長 能勢 洋

特別な日だからこそ、ご要望に応じておふたりだけの特別な料理コースに仕上げることもできます。思い出の一皿や馴染み深い地元食材などを取り入れ、おふたりらしいおもてなしのお手伝いをさせていただきます。

PROFILE

エスコフィエ・フランス料理コンクール優勝など、数々のコンクールを受賞

明治神宮・明治記念館が
気になったら、実際に見にいこう!

週末に開催するフェア

11/14 (土)
残▲【2日間限定開催】幻想的な夜の明治神宮「灯り参進」体験のイメージ
  • 受付時間:15:50~
  • 所要時間:3時間程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/14(土)まで
11/21 (土)
残▲庭園の儀式殿体験×豪華試食×和も洋も両方叶う結婚式相談会×AM来館特典のイメージ
  • 受付時間:9:45~
  • 所要時間:3時間30分程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/21(土)まで
11/22 (日)
残▲【AM来館特典付】明治神宮見学会×豪華試食×結婚ダンドリ相談会のイメージ
  • 受付時間:8:50~ 12:50~
  • 所要時間:4時間30分程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/22(日)まで
11/23 (祝)
残▲和洋どちらも叶う!庭園の儀式殿挙式体験×花嫁和装試着×豪華試食×AM来館特典のイメージ
  • 受付時間:9:45~ 13:45~
  • 所要時間:3時間30分程度
  • 料金:全て無料となります
  • 予約受付:11/23(月)まで