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Point1
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。
一皿一皿の温度感を大切にして一流レストランと同じサービススタイル。全てのバンケットルームにキッチンを併設し、それぞれに配属されたシェフがお贈りするのは“我が家のようなおもてなし”です。 -
Point2
オリジナルウェディングケーキ
私たちが大切にしている想いは“おふたりの世界観を形にすること”だからこそ1組1組想いのこもったものにしていきたい。お客様の一生に一度の結婚式に笑顔と幸せをスイーツでおもてなしいたします。
- シェフ
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大澤亮シェフ
料理一つ作る時も、百作る時もお客様に対する想いは変わりません。何事にも“1”を大事にし、最幸の一皿を提供しています。最幸の瞬間を、最幸の思い出へ変えるお手伝いを、お料理を通して表現したいと思います。 24歳よりイタリアンを学び、2011年一家ダイニングプロジェクトに入社。柏店配属後、Terrace Dining TANGOに配属され、婚礼キッチンに移動。その後、当会場のグランシェフに就任する。