ホテルグランヴィア京都の料理
- 京都駅
- ホテルウエディング
- 着席：6名 〜 520名
京キュイジーヌ 煌
晴れの日にふさわしい一品一品が煌めくシェフ渾身のフレンチコース 京の食材で織りなすおもてなしのお料理を
～純白～
ミルク工房そらからのジャージーミルクのエスプーマとキャビア 燻製にかけたポテトのムース 宮津のオリーブオイルの香り
ミルク工房そらからのジャージーミルクのエスプーマとキャビア 燻製にかけたポテトのムース 宮津のオリーブオイルの香り
～京都×フランス 出会い～
佐々木酒造の酒粕とフロマージュブランのソースを纏ったオマール海老 マンゴーのアクセント 純米吟醸のジュレ
佐々木酒造の酒粕とフロマージュブランのソースを纏ったオマール海老 マンゴーのアクセント 純米吟醸のジュレ
～古都京都～
フォアグラとホタテ貝 生八ッ橋のラヴィオリ エスプレッソの苦味と栗のブルーテ
フォアグラとホタテ貝 生八ッ橋のラヴィオリ エスプレッソの苦味と栗のブルーテ
～京都ROYAL～
季節の洋風茶碗蒸しに四季の恵みを添えて
季節の洋風茶碗蒸しに四季の恵みを添えて
～御めで鯛～
真鯛の最中包み焼き 京のしば漬香るソースショロン
真鯛の最中包み焼き 京のしば漬香るソースショロン
～京都Botanical～
京都クラフトジン“季の美”を使ったヒノキ香るグラニテ
京都クラフトジン“季の美”を使ったヒノキ香るグラニテ
～京の香り～
京番茶の香りを纏わせた牛フィレ肉の塩包み焼き マデラ酒香る実山椒のソース
京番茶の香りを纏わせた牛フィレ肉の塩包み焼き マデラ酒香る実山椒のソース
～White Wedding～
柚子とホワイトショコラ
柚子とホワイトショコラ
コーヒーまたはハーブティー
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京都菱六の米麹と京都産米粉のパン 京都産小麦のパン・リュスティック 木の芽オイル バター
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おふたりのゲストへのおもてなしの心をお料理に
四季折々の食材を経験豊かなシェフがウエディングのためだけに試行錯誤を重ね生みだした人気NO1コースをご用意いたします
おふたりの感性や思いがあふれるオーダーメイド婚礼料理
おふたりのためだけに料理長がいちからメニューを書き下ろす、最も贅沢なフルコース。ご縁のある食材や独自のアイデアを盛り込んだ、世界でひとつだけのオリジナルメニューでおふたりらしいおもてなしを叶えます。
ホテルグランヴィア京都が
気になったら、実際に見にいこう！
