TERAKOYA/テイクアンドギヴ・ニーズウェディングの料理

1. 

   1 アミューズ

   赤ピーマンのムースに北海道産帆立貝のマリネをのせて

2. 

   2 オードブル

   車海老とズワイガニのレクタングルキャビアと蟹外子のせ フヌイユのムースと二種のソース添え

3. 

   3 ポタージュ

   TERAKOYAのスペシャリテ トリュフのクリームとロワイヤルの温かいポタージュ

4. 

   4 ポアソン（魚料理）

   磯カサゴのポワレ アカザ海老のリゾットに載せて ソースに仕立てたブイヤーベースとルイユ添え

5. 

   5 ビアンド（肉料理）

   特選牛フィレ肉のステーキとフランス産フォアグラのポワレ季節の温野菜添え 香り高いマデラ酒のソース

6. 

   6 デザート

   デセールヴァリエ いろいろなデザートを一皿に盛り合わせて

7. 

   7 自家製のオリジナルカクテル

   レモンやザクロはすべて自家製。TERAKOYAでしか巡り会えないカクテルです。 ウェルカムドリンクやフリードリンクとしてもお楽しみいただけます。

8. 

   8 バケット

   フランス産の塩、小麦、水と選び抜かれた素材から作るバケットはご結婚式当日に焼き立てをご提供しております。

9. 

   9 ウェディングケーキ

   こちらも自家製のウェディングケーキです。スポンジ・クリーム・フルーツとフレッシュな素材でお作りしております。コースのラストをしめくくる、シンプルに美味しいケーキです。

10. 

    10 ケーク・サレ

    フランスの伝統的なお料理【ケーク・サレ】は引菓子として、ゲストの皆様へお配りいただけます。こちらもTERAKOAYAオリジナル。ご自宅へ帰られてからもTERAKOYAの味でお楽しみいただけます。

※料金はすべて税込み表示です。

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