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  1. Point1
    やさしさは、美味しさ。ゲストへの、思いやり

    img バターや生クリームは控えめに、和風だしやお赤飯なども取り入れて。ご年配のゲストの方にもやさいい味、お箸をお使いいただくなど、お召し上がりやすい工夫を心がけています。

  2. Point2
    生産の現場で感じ取る

    img ときに食材を生産する農家にお邪魔します。 早朝の畑でがぶりとトマトをかじり、みずみずしさや甘みをしっかり味わい、その中のどの美味しさを料理に生かすか。食材に対する知識を深めメニュー作りに活かします。

※料金はすべて税込み表示です。