THE MEETS MARINA TERRACE（ザ・ミーツ マリーナテラス）の料理
- 千葉みなと駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：10名 〜 130名
15th Anniversary Menu
創立15周年を迎えるにあたり、今だけお楽しみ頂けるアニバーサリーメニュー。各土地の食材を厳選し、上質な食の愉しさをお届け致します。一生でいちばん幸せな日に是非、お二人とゲストの皆様でご堪能ください。
3種のピンチョス
アミューズには旨味の強い旬野菜を使用し、少量でもインパクトがあり口当たりでも印象に残る料理です。 ドリンクとともに軽く召し上がれる一品です。
アミューズには旨味の強い旬野菜を使用し、少量でもインパクトがあり口当たりでも印象に残る料理です。 ドリンクとともに軽く召し上がれる一品です。
オマール海老と彩り野菜のプレッセ 旬菜のピュレとラヴィゴットコース
プルミエには高級食材のオマール海老を使用することで華やかさを表現しました。 彩り野菜を使用し、丁寧に作り上げた一品です。
プルミエには高級食材のオマール海老を使用することで華やかさを表現しました。 彩り野菜を使用し、丁寧に作り上げた一品です。
鮑のソテー 肝とノワゼットのソース
鮑を使用した香りや食感を愉しめる一品。 優しい味付けのソースで仕上げているため、ご年配の方にも安心して召し上がっていただけるフレンチです。
鮑を使用した香りや食感を愉しめる一品。 優しい味付けのソースで仕上げているため、ご年配の方にも安心して召し上がっていただけるフレンチです。
平目と魚介のムースのパイ包み ベアルネーズソース
脂ののった平目と魚介を贅沢にパイで包んだ一品。お魚料理に合う特選ソースで、お野菜も合わせて召し上がれます。
脂ののった平目と魚介を贅沢にパイで包んだ一品。お魚料理に合う特選ソースで、お野菜も合わせて召し上がれます。
黒毛和牛ロース肉のグリエ ポワブルヴェールソース
最高級のお肉を特選のポワブルヴェールソースで味付け、グリル野菜も使用し、ご年配の方にも安心して召し上がっていただけるフレンチです。
最高級のお肉を特選のポワブルヴェールソースで味付け、グリル野菜も使用し、ご年配の方にも安心して召し上がっていただけるフレンチです。
全国のパティシエによる 季節のデザート
全国のパティシエ考案の季節に合わせたデザートを提供いたします。
全国のパティシエ考案の季節に合わせたデザートを提供いたします。
おもてなし料理をゲストの方に
ゲストひとり一人に満足してもらえるように好みに合わせた肉の焼き加減や一口サイズにカットして提供するなど、個々の事情にも対応しています。お子様向けやアレルギーの方へ向けの特別メニューもご相談ください。
食材へのこだわり
シェフ自らが地のもの、旬のものを中心に日本全国から至極の食材を取り寄せ、厳選する。とりわけ“香り”にはこだわり、「素材を見極めて調理を行い、絶妙なタイミングで提供しなければ美味しい香りは生まれません。
ザ・ミーツ マリーナテラスが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 13:30～ 14:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/14(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 13:30～ 14:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/15(日)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 13:30～ 14:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/21(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 13:30～ 14:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/22(日)まで