THE KEGO CLUB by HAPPO-ENの料理
- 福岡天神駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：2名 〜 120名
KYUSHU CUISINE -CHEF-
全6品 ¥22,000
1943年、銀座で料亭を始めたことから八芳園の歴史は始まっています。大切に受け継がれてきた伝統の味。時代に合わせて変化してきたおもてなし。
MENU 1
‐重箱‐
祝い海老と「シフクのやさい」 帆立貝と糸島蜜柑 グリーンピースタルトレット 新玉葱と新牛蒡のフラン
祝い海老と「シフクのやさい」 帆立貝と糸島蜜柑 グリーンピースタルトレット 新玉葱と新牛蒡のフラン
MENU 2
‐スープ‐
福栄組合が75日以上愛情を注いだ地鶏とトリュフのクネル コンソメスープ
福栄組合が75日以上愛情を注いだ地鶏とトリュフのクネル コンソメスープ
MENU 3
‐魚料理‐
鹿児島県産かんぱちのプランチャ アサリのジュ
鹿児島県産かんぱちのプランチャ アサリのジュ
MENU 4
‐肉料理‐
九州特産牛サーロインのローストビーフ 唐津田舎味噌と赤ワインのソース
九州特産牛サーロインのローストビーフ 唐津田舎味噌と赤ワインのソース
MENU 5
‐食事‐
祝い鯛土鍋炊き込みご飯 吸い物 香の物
祝い鯛土鍋炊き込みご飯 吸い物 香の物
MENU 6
‐デザート‐
ショコラと柑橘のマリアージュ
ショコラと柑橘のマリアージュ
POINT 1
九州の素材と八芳園の感性を融合した「KYUSYU CUISINE」
料亭として創業してからの歴史や伝統を受け継ぎながらも、日々変化し続けている八芳園の料理。お料理を最高の状態でゲストの皆様にお届けするために、料理長自ら農園に足を運び、 素材を吟味。
POINT 2
いちばん大切な日に食べる いちばん大切な風土の味
地元でとれた食材を使った、ゲストをおもてなしするための料理。 九州の魅力をゲストにより深く伝えられるように、器や盛り付けに工夫を凝らした料理で大切なゲストにおふたりのふるさとの味をご堪能いただきます。
THE KEGO CLUBが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
11/21 (土)
- 受付時間：9:30～ 10:30～ 14:30～ 15:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/21(土)まで
11/22 (日)
- 受付時間：9:30～ 10:30～ 14:30～ 15:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/22(日)まで
11/23 (祝)
- 受付時間：9:30～ 10:30～ 14:30～ 15:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/23(月)まで
11/28 (土)
