ラシュレ ディアコートの料理

鴨肉、魚介のカルパッチョ、生ハムのカナッペ、スモークサーモンを彩り豊かに盛り合わせた華やかな一皿。

香ばしく焼き上げた金目鯛に、風味豊かなヴァンブランソースを添えて

香ばしいパイの中に旨み豊かなスープを閉じ込めた、心温まる一品。

旨み豊かなオマール海老と鮑を贅沢に合わせ、濃厚なアメリケーヌソースで仕上げた華やかな一皿。

口あたりがさっぱりとしたなめらかな特製ソルベ

旨み豊かな淡路牛に彩り野菜を合わせ、香り高いハーブソルトで仕上げた一皿。 おふたりの記念日を彩る最高のメイン料理。