Lumiere a STYLE okayamaの料理
- 岡山駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：10名 〜 120名
先輩カップルのフルオーダーメニューを実例でご紹介！
おふたりの出身地、大好きだった母の味、岡山でのおもてなしを考えた地産地消の食材、おふたりがデートで食べた想い出の料理。おふたりの想いをヒアリングし、シェフと一緒に創り上げる唯一無二のオリジナルメニュー
【おふたりの大好きを詰め込んで】前菜4種
お酒好きなおふたりが選んだ一品目は乾杯酒と共に楽しめる一口で食べれる前菜4種。披露宴ではかしこまらずにゲストと話をする時間がたくさん欲しいというおふたりにピッタリ
お酒好きなおふたりが選んだ一品目は乾杯酒と共に楽しめる一口で食べれる前菜4種。披露宴ではかしこまらずにゲストと話をする時間がたくさん欲しいというおふたりにピッタリ
【地産地消でおもてなし】下津井タコとサーモンマリネと夏野菜のプランター
おふたりの出身である岡山が誇るおいしい食材でおもてなしの心を伝えたい。瀬戸内海でとれた鰆と岡山県産のフルーツトマトを使用した前菜。地産地消でふるさとの味をみなさまへ
おふたりの出身である岡山が誇るおいしい食材でおもてなしの心を伝えたい。瀬戸内海でとれた鰆と岡山県産のフルーツトマトを使用した前菜。地産地消でふるさとの味をみなさまへ
【旬の野菜】をしようした濃厚ポタージュ
挙式時期に一番おいしい状態で提供できるほっこり優しいポタージュでゲストへおもてなし
挙式時期に一番おいしい状態で提供できるほっこり優しいポタージュでゲストへおもてなし
【旅行の思い出】甘鯛の松笠焼き
旅行が大好きなおふたりが選んだお魚料理は、京都へ旅行に行った際に食べて感動した『甘鯛の松笠焼き』鱗はサクサクと歯触りが良く、身は柔らかくふわふわの食感。この感動を来てくれたゲストの方にも伝えたい！
旅行が大好きなおふたりが選んだお魚料理は、京都へ旅行に行った際に食べて感動した『甘鯛の松笠焼き』鱗はサクサクと歯触りが良く、身は柔らかくふわふわの食感。この感動を来てくれたゲストの方にも伝えたい！
【祖父母の畑より】厳選A5和牛フィレ肉と季節野菜
新郎祖父母が丹精込めて育てた季節野菜をメインのお肉料理に添えて。大切に育てた野菜をシェフが丁寧に調理します。メニューに記載することで、祖父母へのちょっとしたサプライズに。
新郎祖父母が丹精込めて育てた季節野菜をメインのお肉料理に添えて。大切に育てた野菜をシェフが丁寧に調理します。メニューに記載することで、祖父母へのちょっとしたサプライズに。
ケーキもオリジナル！おふたりらしさを詰め込んだウエディングケーキ
パーティのテーマや会場のコーディネートに合わせたおふたりならではのオリジナルケーキが可能
パーティのテーマや会場のコーディネートに合わせたおふたりならではのオリジナルケーキが可能
デザートビュッフェ
小さなお子様から大人まで男女問わず喜ばれるデザートビュッフェは定番演出の一つ！デザート内容もシェフと一からお打合せ可能です。
小さなお子様から大人まで男女問わず喜ばれるデザートビュッフェは定番演出の一つ！デザート内容もシェフと一からお打合せ可能です。
おふたりとシェフとで創り上げる『世界に一つだけのメニュー』
1.5時間ほどの時間をかけ、おふたりのエピソードや好み、ゲストの顔ぶれなどをシェフがヒアリング。そこからイメージを広げ、おふたりのオリジナルメニューを提案いたします。
五感で楽しめる『オープンキッチン』
当日は披露宴会場に常設されているオープンキッチンよりすぐに運ばれる熱々のお料理を堪能。すぐそばで調理されるので、シェフが創り上げる過程を見ることができ、また香りや音さえもが演出のひとつになります。
板前だった父親が自宅でふるまう料理で培われた味覚のデータベースは、地元岡山ならでは瀬戸内の味。お客様の"おいしいね”の声を励みに自然は料理をお届けしています。
調理師専門学校を卒業後、都内のイタリアン・フレンチレストラン、ホテルの立ち上げなどに携わる。その後、イタリアンの植竹シェフに師事し大阪MiaVia併設のカノビアーノアネックス料理長に就任。
Lumiere a STYLE okayが
気になったら、実際に見にいこう！
