アラマンダ チャペル / ワタベウェディングの料理

1. 1 冷製オードブル

   琉球の天然鮮魚のタルタル仕立て ハイビスカス塩の風味とキャビアを添えて

2. 2 温製オードブル

   琉球天然鮑と緑黄色野菜ソテー “山と海”　宮古の太陽を浴びたトマトクーリと共に

3. 3 魚料理

   琉球の高級魚アカジンミーバイ（ハタ科）のポワレ ケッパーソースのグルノーブル風

4. 4 海老料理

   天然伊勢海老のロースト　 殻より抽出のビスクソースと共に

5. 5 肉料理

   沖縄県産特選黒毛和牛フィレ肉とフランス産フォアグラのポアレ 伝統の“ロッシーニ”トリュフのペリグーソース

6. 6 デザート

   マンゴーアイスとココナッツムース パッションフルーツソース

※料金はすべて税込み表示です。

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