乃木神社・乃木會館の料理

出汁は日本料理を作る上での、礎。手間を惜しまず、毎日一番良い状態を確認し丁寧に出汁をとります。お食事の始まりの出汁をまず一口お楽しみ下さい。お米は、乃木神社の神饌田で育てた特別な神饌米を振る舞います。

お造りは鮮度にこだわり、お肉料理やお魚料理は出来たてのものを。椀物などの温かいものは温かいうちに。大切なゲストの皆様に最高の状態で召し上がっていただくために、一皿一皿に手間暇惜しまずご用意しています。