平安神宮会館の料理
- 東山駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：6名 〜 182名
プリフィックスコース
プリフィックスメニューとはオードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザートの豊富なメニューの中からおふたりがセレクトし、コースを組み立てるスタイルです。
御祝肴：祝先付七品と胡麻豆腐
子持昆布・黒豆金箔松葉・笹麩など 御祝の席になくてはならない 先付の盛り合わせ
子持昆布・黒豆金箔松葉・笹麩など 御祝の席になくてはならない 先付の盛り合わせ
御椀盛：清汁仕立て
旬の海鮮を堪能する一客 京野菜の滋味溢れる風味をお愉しみいただけます
旬の海鮮を堪能する一客 京野菜の滋味溢れる風味をお愉しみいただけます
御向付：祝魚三種盛り合わせ
お祝いに相応しく紅白としたお造りと めでたい縁起を持つ鯛の盛り合わせ
お祝いに相応しく紅白としたお造りと めでたい縁起を持つ鯛の盛り合わせ
御魚料理：甘鯛の茶蕎麦蒸しと彩野菜
京都では『グジ』と呼ばれる甘鯛をうろこ焼きにし 京都の名品『茶蕎麦』をしっとりした湯葉で包み込みました
京都では『グジ』と呼ばれる甘鯛をうろこ焼きにし 京都の名品『茶蕎麦』をしっとりした湯葉で包み込みました
御肉料理：黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソースペリグー
厳選した黒毛和牛から高級部位のフィレを選びました じっくりと作り上げたソースでお祝いの席に相応しい メインディッシュとなりました
厳選した黒毛和牛から高級部位のフィレを選びました じっくりと作り上げたソースでお祝いの席に相応しい メインディッシュとなりました
デザート：上林春松 抹茶ティラミス 小豆アイス最中
抹茶のほろ苦さがティラミスクリームと相性抜群 季節のフルーツと小豆のアイスを添えた 和を感じられるひと皿
抹茶のほろ苦さがティラミスクリームと相性抜群 季節のフルーツと小豆のアイスを添えた 和を感じられるひと皿
晴れの日のもてなしにふさわしい「和食×フレンチ」の今までにない平安神宮オリジナルメニュー
伝統的な和食にフレンチのエッセンスが薫り立つ特別メニュー。和食はもちろん、和洋折衷料理もあり、ゲストの顔ぶれに配慮した献立は人気が高い。味はもちろん彩りや盛り付け等繊細な心遣いがさりげなく漂う。
京都3会場を手がけるバリューマネジメントグループだからこそ、ふたりだけの「おもてなし」を叶えられる
料理口コミ高評価のバリューマネジメントグループ。ゲストに合わせた味付けやお肉の一口カットはもちろん、想い出の逸品を再現するなど様々なお料理でのおもてなしが可能。おふたりの想いをシェフが実現します。
お子様からご年配の方まで、結婚式には様々な世代の方が集まります。だからこそ、晴れの舞台の料理は、想い出に残るものであるべきです。特別な一日に特別な想いを込めておもてなしのお手伝いをさせて頂きます。
大阪・神戸の名店で腕を磨き、神戸迎賓館を経て入社。京都東山の会場の立ち上げなど数多くの厨房を指揮し、地産地消を軸に独自の料理を追求。2025年よりグランシェフ就任。
平安神宮会館が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 9:15～ 15:00～ 15:15～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/20(金)まで
- 受付時間：9:00～ 9:15～ 15:00～ 15:15～
- 所要時間：4時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/21(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:15～ 15:00～ 15:15～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/22(日)まで
