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Point1
メニュー変更は年に4回シェフ自らが市場に出向き目利きしたこだわりの食材を京都らしい調理法でご用意その季節にその土地で一番美味しい食材にこだわりシェフ自らが市場に出向いて目利きして選ぶので料理内容は年に5回チェンジ。産地もわかり安心して楽しめることも魅力。希望の食材を伝えてオリジナルメニューも実現
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Point2
ふたりのおもてなしが伝わる様すべてお箸で食べられるジャパニーズキュイジーヌは幅広い年代のゲストに人気料亭も運営するPlan・Do・Seeグループだからこそ実現できる見た目にも美しいお料理。おもてなしが一番伝わるアイテムだからこそ、気軽に召し上がっていただくためにすべてお箸で召し上がれるスタイルに