バリテラスCoCo金沢の料理
- 西金沢駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：30名 〜 114名
フレンチコース
全7品 ¥20,900
フレンチと和洋折衷のコース13,000円～19,000円の全6種類からお選びいただけます。アレルギーや食べやすい大きさにカットするなど個別対応も行っております。何でもご相談ください。
MENU 1
Amuse-bouche
甘海老とキャビア
甘海老とキャビア
MENU 2
Hors d'oeuvre
加賀くわいとフォアグラ
加賀くわいとフォアグラ
MENU 3
Soupe
オマール海老のビスク
オマール海老のビスク
MENU 4
Pain
2種のフランスパン
2種のフランスパン
MENU 5
Poisson
のどぐろのポワレとワイルドライス あおさのりのソース
のどぐろのポワレとワイルドライス あおさのりのソース
MENU 6
Viande
和牛フィレ肉のロースト 大野味噌とポルト酒 トリュフのクロケッタ
和牛フィレ肉のロースト 大野味噌とポルト酒 トリュフのクロケッタ
MENU 7
Dessert
季節のフルーツのタルト アルザス風
季節のフルーツのタルト アルザス風
POINT 1
五感で楽しめるオープンキッチン
人気演出のオープンキッチンで大迫力のライブパフォーマンス。 彩りや香りなど出来立ての料理を五感を使ってお楽しみ頂けます。
POINT 2
フレンチと和洋折衷 選べる2つのコース
ゲストの皆様に喜んで頂くために 食材は旬のものを鮮度と質にも拘ってシェフ自らが厳選。 吟味した素材を巧みに活かしたおもてなしの料理だからこそ お二人の気持ちがしっかりと一皿一皿伝わります。
バリテラスCoCo金沢が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
11/14 (土)
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 13:30～ 14:30～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/14(土)まで
11/15 (日)
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:30～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/15(日)まで
11/21 (土)
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:30～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/21(土)まで
11/22 (日)
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:30～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/22(日)まで
11/23 (祝)
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:30～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：11/23(月)まで