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リヴァージュブランの写真
岸和田駅/式場・ゲストハウス/着席：6名 ～ 100名
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リヴァージュブランの料理
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ゲストが歓声をあげる演出人気NO.１
パーティ中盤、ゲストが目にするのは高く高く上がるフランベの炎。併設されたガーデンテラスの向こうに広がるパーティ空間には、ゲストをもてなすために作られたアツアツの料理たちが並びます
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五感で味わう特別な美食体験
本格窯で焼きあげるピッツァ、チーズがとろけるリゾット、 カヌーのオブジェに並ぶ地中海風の料理。 炎があがり、音や香りで食欲がそそり、 楽しさもいっそう高まって、ゲスト全員の笑顔が広がります。
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驚きと感動を誘う、美味しい×楽しいお料理
「料理が気に入って決めた」と大評判のリヴァージュブラン。素材からこだわるシェフ自慢の絶品料理をまずはフェアで堪能しよう
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新鮮な魚介や野菜、シェフ自ら探し求めて
鮮度を重視し、魚介類は泉州漁港から生きたまま運んで調理直前に生け簀から水揚げ。シェフ自ら農家を訪れて、生産者と直接会話しながらじっくり吟味する四季折々の野菜類など、そのまま食べても美味しい食材を厳選。
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ミネラル豊富な名水で素材の旨味を引き出す
料理の土台である⽔は「近畿の名⽔百選」にも選ばれる和歌⼭県湯浅町の湧き⽔を使用。湯浅の超軟水は、だしの旨味や香りを引き出し、野菜や肉を柔らかく煮込むことができます。
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季節毎に移り変わるフルーツケーキのご提案
見た目も可愛いケーキやパーティドリンクで、ゲストをめいっぱいおもてなし！季節のフルーツをふんだんに使用したデザートビュッフェは、サイズ感も食べやすくゲストに好評
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※料金はすべて税込み表示です。
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