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  • THE GRAND ORIENTAL MINATOMIRAI (グランドオリエンタル みなとみらい)の料理

    • みなとみらい駅/式場・ゲストハウス/着席:40名 ~ 138名
  1. Point1
    オープッチンでライブパフォーマンス付

    料理の美味しさを握る鍵は、≪温度≫です。 ゲストのお料理の進み具合を確認しながら、お出しする直前に仕上げていくことができるオープンキッチンは美味しいお料理を一番いい状態でご提供ができる秘訣です。

  2. Point2
    プリッフィックススタイルでオリジナリティを

    結婚式のおもてなし。 それはご準備から始まっています。 ゲストのお顔を思い浮かべ、おふたりに一品一品お選び頂けるプリフィックススタイルは、おふたりこだわりのオリジナルコース料理に。

シェフ

総料理長 長瀬義明

当館は横浜開港当初の時代に桟橋があった跡地にございます。 国際航路として世界の豪華な食材や料理の珍しい技法が集まったこの地だからこそ誕生したお料理『ワールドキュイジーヌ』をぜひお愉しみください。

横浜『レストランミロワール』や那須高原『エピナールホテル』でフレンチの腕を磨く。 2014年『クラシカ表参道』のグランシェフに就任。 2018年『グランドオリエンタルみなとみらい』総料理長に就任。

※料金はすべて税込み表示です。

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    平日 10:30~19:00 土日祝 10:00~19:00
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