HOTEL NEW OTANI SAGA（ホテルニューオータニ佐賀）の料理

1. 1 季節野菜のムース

   季節に合わせたお野菜を使用したムース

2. 2 活オマール海老と帆立貝のハーモニープチサラダを添えて

   彩り鮮やかな海鮮を使用した贅沢なサラダ

3. 3 鮑のポワレと鮪のミ・キュイ　バルサミコソース

   鮑の食感が楽しめる一皿

4. 4 東与賀産卵のフラン ニューオータニ伝統のビーフコンソメ　金箔を浮かべて

   見た目にも豪華な金箔を浮かべてたフランは、ホテルニューオータニ伝統のお料理

5. 5 平目と鱈場蟹　フランス産茸のパイ包み焼き 雲丹のソースで

   平目と鱈場蟹の旨味を閉じ込めたパイ包み焼き

6. 6 武雄レモングラスのグラニテ

   爽やかな香りが口いっぱいに広がるグラニテでお口直し

7. 7 佐賀県産牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ風トリュフ入り赤ワインソース

   地元佐賀県産牛フィレ肉とフォワグラを贅沢に使用したメインディッシュ

8. 8 ガトーオペラ フランボワーズシャーベット　ベリーと共に

   上品なガトーオペラを、甘酸っぱいフランボワーズと共に

9. 9 クッキングライブ

   五感で楽しめるおいしい演出。(30名さまより承ります) ※オプション

10. 10 ウエディングケーキ

    パティシエが自信をもってお届けする彩豊かなウエディングケーキ。※オプション

※料金はすべて税込み表示です。

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