ベルヴィ　リリアル　●ベルヴィグループの料理

1. 1 海の幸のシンフォニー　サラダ仕立て

   幕開けは、【冷製オードブル】。これから始まる料理の期待感やワクワク感が含まらむ一品です。召し上がりやすいよう、サラダ仕立てのオードブル。

2. 2 季節のポタージュスープ

   【ハート型】のクルトンが、かわいらしさを演出。季節に応じたポタージュスープ。

3. 3 オマール海老のロースト　ソースアメリケーヌ

   オマール海老の半身を使用した魚料理の一品です。ソースは【海老の出汁】が香るアメリケーヌソース。縁起物の海老料理は、ゲストの心に響きます。

4. 4 グラニテ

   お口直しのシャーベット。魚料理から肉料理をお召し上がる間に、お口を【リセット】。

5. 5 国産牛フィレ肉のステーキ　シャンピニオンソース

   【メイン料理】は国産の牛フィレ肉のステーキ。ソースはマッシュルーム。Ａ5ランクの牛フィレ肉の、濃厚な甘みがゲストの笑顔を誘います。

6. 6 柚子と黒蜜のムース　アングレーズソース

   仕上げは、女性ゲストも楽しみな【スイーツ】。色鮮やかな、フルーツと濃厚なソースで仕上げております。

7. 7 出来立てパン2種

   クルミパンとクロワッサンの2種をご用意。希望に応じてアンコール。

※料金はすべて税込み表示です。

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