KKRホテル東京の料理
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Point1
和食と洋食の競演 -
Point2
お箸で愉しむミックススタイル
- シェフ
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小林 裕人
旬の食材へのこだわりを、何より大切にしております。昔ながらの懐かしい味わいと今の新しい味とのバランスを考え、季節感もお楽しみいただける料理を心がけております。
1961年生まれ。京料理「白水園」老舗「炭屋旅館」等で日本料理を学ぶ。 2002年に当ホテルに招聘、日本料理業界において多数の役職に就く。 2015年 東京マイスター(江戸の名工)を受賞。
※料金はすべて税込み表示です。
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