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  1. Point1
    葉山・鎌倉野菜で素材にこだわる

    img 七色畑といわれるくらい色鮮やかで見た目も楽しみながら、海と山に囲まれた土地で育ちミネラル豊富で味もしっかりと感じて頂ける鎌倉野菜。ご年配のゲストはもちろん女性ゲストにも大変好評です。

  2. Point2
    大迫力のオープンキッチン

    img 料理の香りや音など、五感で楽しめるフルオープンキッチン。シェフがその場で作るライブ感に、ゲストもワクワクするはず。熟練のシェフが進行状況を見守りながら、絶妙なタイミングでお料理をご提供致します。

シェフ

シェフ

img 拘りは『わがまま』ではなく『リクエスト』の言葉を常に考えながらお客様と一緒に創りあげる。ご年配のお客様からお子様まで皆様に楽しんでいただけるようなご提案を致します。

料理人だった祖父・父の影響で幼少の頃から料理を作ることが好きでこの業界に入る。都内のホテルやレストランで修行を重ね青山フェアリーハウス料理長を務める。

※料金はすべて税抜き表示となっております。