アールベルアンジェ仙台の料理

1. 1 オードブルヴァリエ　

   ※一口前菜盛り合わせ 1・サーモンリエットをプティシュー仕立てに 2・焼き人参のムースリーヌ　コンソメジュレ 3・フロマージュ・ド・テート　レンズ豆とキヌアのサラダ添え

2. 2 洋風茶わん蒸し

   和洋2種類のおだしと地養卵を材料にして、スープには香りの白舞茸・味わいの白シメジ・食感の白木耳を。 誰からも愛される茶わん蒸し仕立てにしました。

3. 3 黒米粉のブレッド・プティフランス

   宮城県登米産の黒米粉を使用した自然な甘みともっちり感が持ち味のアールベルアンジェ仙台の人気ブレットになります。プチフランスパンは小麦・焼きにこだわったバケッドです。

4. 4 ポワソンクリュ

   河岸直送鮮真鯛　カラフル根野菜と新芽のジャルダン風～西洋わさびのクリームソース～ 新鮮な真鯛をブランシール（※湯引き）し柑橘とお醤油ベースのドレッシングで鮮魚のサラダ仕立て

5. 5 ポワソン

   車海老と旬白身魚のふんわりスチーム ～ソースデュグレレ　サフランと檸檬風味のチーズリゾットをクッションにして～

6. 6 ヴィアンド

   牛フィレ肉のポワレ クラッシックな赤ワインソースにマスタードモーロワイヤルの香り　旬野菜それぞれの味わいで 牛フィレ肉をしっとり柔らかくローストビーフにしました。

7. 7 デセール

   アールベルアンジェ仙台 パティシエ人気オリジナルドルチェ

※料金はすべて税込み表示です。

• お電話でのご予約・ご相談
  0120-791-317
  平日 10:30～19:00 土日祝 10:00～19:00
• クリップ済み クリップ

• オンラインでも特別受付中！ 見学予約する

宮城の人気結婚式場ランキングはこちら